2019.10.23UP
春雨餃子
材料(4人分)
- 餃子の皮1袋（24枚）
- 春雨25g
- キャベツ1/16個（正味100g）
- ニラ3本
- 水50cc
- 豚ひき肉100g
- 鶏がらスープの素小さじ1
- オイスターソース小さじ1
- （A）
- 水150cc
- 薄力粉大さじ1
作り方
春雨はさっと熱湯に通し1センチ長さ位に刻む。キャベツは粗いみじん切り、ニラは小口切にする。
①の春雨の粗熱が取れたら、ニラとひき肉を入れて良く混ぜ、餃子の皮で包む。
フライパンにごま油（大匙１：分量外）を温め②を並べ、底に焼き色が付いたら
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