2021.5.20UP
５月の野草
5月は野草が沢山。
明日葉
雪の下
スイバ
どんな風に食べてもおいしくて
お味噌汁にふわっといれるだけで
春の香りがたっぷり楽しめます。
天ぷらにすれば“葉”だけでメイン料理。
天ぷら衣は片面にだけサッとつけて
低温160度位で じっくり揚げるのがコツ。
さくさくで緑の鮮やかな天ぷらは
台所に立つことが楽しくなる春のお料理です。
そのほか タラの芽、菜の花、ウド、セリなどなど
春の優しい緑の味、5月のうちにどうぞお楽しみください。
春野菜は夏前に食べてこそ、身体を守り夏前の身体を作る栄養素がいっぱいです。
おいしく身体づくり、自然の恵みを身体の芯まで
染みわたらせて夏を迎えましょう。
参考：なし
オフィシャルメンバー：大井純子
