2020.9.20UP
厚揚げの油淋鶏風サラダ
材料(2人分)
- 絹厚揚げ300g
- ししとう8本
- レタス(1.5cm幅)1/3個(150g)
- ミニトマト(半分に切る)5個
- =A=
- 長ねぎ(みじん切り)1/2本(50g)
- おろししょうが大さじ1/2
- ぽん酢しょうゆ大さじ4
- ごま油大さじ1/2
- 砂糖小さじ1
作り方
フッ素樹脂加工フライパンに厚揚げをのせ、中火で両面こんがりと焼く。
ししとうを小口切りにする。
Aと2をボウルにいれ、混ぜてタレを作る。
厚揚げを食べやすく切る。
器にレタスをしき、厚揚げのせ、たれをかける。ミニトマトを添える。
メッセージ
唐揚げの代わりに厚揚げを使った油淋鶏風のお料理です。 タレに「ししとう」を加えることで、食感が良く、さらにパンチのある味になります♪
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