2022.3.23UP
白菜のクリーム煮
材料(2人分)
- 白菜2枚
- ベーコン4枚
- しめじ1/2パック
- 塩小さじ1/2分量
- 鶏ガラスープの素大さじ1
- 牛乳200ml
- =A=
- 片栗粉大さじ1
- 水大さじ2
作り方
白菜は葉と芯に分け、芯は斜めにそぎ切りにする。しめじは石づきを取ってほぐし、ベーコンは1.5㎝幅に切る。
白菜の芯、しめじ、ベーコンをマルチグリルのキャセロールに入れ、水100mlと塩を加えてひと混ぜしたらフタを閉め、調理モード[煮る]で5分加熱する。
白菜の葉と水100ml、鶏ガラスープの素を加えたら再びフタを閉め、調理モード[煮る]で10分加熱する。
牛乳と水溶き片栗粉を加えてひと混ぜしたら再びフタを閉め、調理モード[煮る]で2分加熱する。
メッセージ
とろりと柔らかな白菜と、しめじやベーコンのうま味が溶け込んだクリームがおいしいひと品。食材や調味料を時間差で入れていけば、キャセロールで上手にクリーム煮を作ることができますよ。
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