レシピ詳細

作り方

1. クヌーデルの生地を作ります。水を沸騰させ、じゃがいもを茹でてます。

2. 玉ねぎのみじん切りととベーコンを炒めます。

3. 茹でたじゃがいもと、先ほどの玉ねぎとベーコン、卵・バター・塩コショウを加えて混ぜていきます。

4. 食パンを小さな四角に切ります。

5. 食パンを、焦げ目がつくまでフライパンで炒めます。油などは、特に必要ありません。

6. おにぎりの要領で、クヌーデルの生地の真ん中に先ほどの食パンを数欠片入れ、丸いお団子にしていきます。

7. 写真のように丸くできたらOKです。

8. 鍋にお水を入れ沸騰したら弱火にし、クヌーデルを入れ、20分ほど待ちます。

9. クヌーデルが浮いてきたら、完成！