2019.10.23UP

カレイの煮付け

オフィシャルメンバー 旅人料理編集部
2件

材料(適量)

  • カレイ2枚
  • 醤油大さじ3
  • みりん大さじ3
  • 酒大さじ3
  • 砂糖大さじ1
  • 生姜適量

作り方

  1. カレイの背中の分厚いところに切れ目を入れます。

  2. 鍋に醤油、酒、みりん、砂糖、生姜を入れ、カレイをひたします。

  3. 落としぶたをのせて、中火で約20分煮詰めます。

  4. お皿に盛り付けたら完成！

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