2024.3.25UP
エリンギとベーコンの白ワイン蒸し
材料(4人分)
- ベーコン（スライス）2枚
- エリンギ100ｇ
- シメジ100ｇ
- （A）
- ・白ワイン大さじ2
- ・塩ふたつまみ
- ・コショウ少々
- イタリアンパセリ適量
作り方
ベーコンは5mm幅に切り、エリンギは食べやすい長さの薄切りにする。シメジは石づきをとってほぐす。
（1）をバットに入れ、（A）をからめる。
キャセロールにバットごと（2）を入れ、バットの周囲に水（300ml）を注いでフタをする。マルチグリルを≪調理モード：蒸す タイマー：8分≫に設定し、加熱する。
器に盛り、イタリアンパセリをのせる。
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