2019.10.23UP
揚げずに作れる！ハム入りグリーンコロッケ
材料(2個分)
- じゃがいも中1個（約100g）
- グリンピース（生）30g
- スライスハム2枚（みじん切り）
- 水小さじ1
- バター5g
- 牛乳大さじ1
- 塩小さじ1/8
- 黒こしょう少々
- マヨネーズ小さじ2
- パン粉小さじ4
- ソース適量
作り方
じゃがいもの皮をむき、一口大に切る。
耐熱容器にじゃがいもとグリンピース、水を加え、ラップをしレンジ(600w)で約4分加熱する。
熱いうちにフォークの背でグリンピースの形がなくなるまでよく潰す。
バター、牛乳、ハム、塩、黒こしょうを加えよく混ぜ、２等分に分ける。アルミカップにのせ、マヨネーズを小さじ1/2ずつかけ、パン粉をのせ、トースターで表面に焼き色がつくまで焼く。
ソースをかけていただく。
メッセージ
グリンピースの旬の時期にしか作れない色がとってもきれいなコロッケです。 グリンピースが苦手な方も美味しくいただけますよ いつものコロッケ作りにも使える揚げずに作れる方法もポイントです！
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