2024.9.18UP
牛のしぐれ煮
材料(2人分)
- 牛細切れ肉200g
- しょうが2かけ
- ＝A＝
- しょうゆ大さじ1
- 酒大さじ2
- みりん大さじ1
- 砂糖大さじ1
作り方
しょうがは千切りにする。
＝A＝の材料としょうがを鍋に入れて火にかけ、沸騰したら牛細切れ肉を入れる。
肉を菜箸でほぐし、沸騰したら蓋をして15分ほど煮る。 蓋を開け、残った水分を飛ばしたら完成。
メッセージ
ご飯が何杯でも食べられちゃう、牛のしぐれ煮。 お肉が柔らかくなるまでフタをして煮て、最後水分をしっかり飛ばすのがポイントです。 しょうがは多めがおいしいですよ。
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