2025.3.30UP
ボリューム満点！シェフポットで作る厚揚げ餃子蒸し
材料(4人分)
- 厚揚げ150g×2枚
- もやし100g
- 長ネギ1本
- 酒50ml
- 餃子のタレお好みで
- ＝餃子のたね＝
- 合いびき肉100g
- 塩こしょう少々
- すりおろしにんにく小さじ1/2
- 白菜30g
- オイスターソース小さじ1/2
- 醤油小さじ3/4
- ごま油小さじ1
作り方
＝下準備＝ 白菜は粗目のみじん切り、長ネギはななめ薄切りにする。 厚揚げはひき肉を詰められるよう切り込みを入れておく。 シェフポットの蓋裏に油を塗っておく。
ボウルに＝餃子のたね＝をすべて入れ良くこね、厚揚げの切り込みからたねを詰める。
シェフポット本体にもやし、長ネギ、厚揚げの順に入れて酒をかけて蓋をする。 グリルに入れて、［上下強火］で18分加熱する。
取り出してお好みの餃子のタレでいただく。
メッセージ
シェフポットで作るメイン料理。下ごしらえからできあがりまで3STEPの簡単おかずです。 シェフポットの蓋を閉めた時に、厚揚げが蓋につかないようもやしとねぎの量で調整してください。
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