レシピ詳細

作り方

1. ピーマンはヘタと底の部分を切り落とし、種を取り除いて2.5㎝幅の輪切りにする。

2. 切り落としたピーマンのヘタ・底の部分と玉ねぎはみじん切りにする。

3. ボウルに豚ひき肉と＝調味料＝を入れ、手でよくこねる。 ②を加えてさらにこねる。

4. ピーマンの輪切りに③の肉だねを詰める。

5. コンロにフライパンを置いて点火し、調理モード：焼きサポート/タイマー：6分に設定する。 食材投入のブザー音が鳴ったら、油をなじませる。④の表になる面を下にして並べ、モードキーを押す。 裏返しのブザー音が鳴ったら、裏返し、再度モードキーを押し、蓋を閉めて焼く。 消火したら皿に盛る。

6. フライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、＝合わせダレ＝の材料を入れとろみがつくまで煮詰める。

7. ⑥のタレを⑤に回しかけ、仕上げに白いりごまをふって完成。