2019.10.23UP
豚のしょうが焼き
材料(4人分)
- 豚厚切り肉12枚(約600g)
- 薄力粉適量
- 油適量
- (A)
- しょうが(すりおろし)3かけ分
- しょうゆ30ｃｃ
- 酒30ｃｃ
- みりん30ｃｃ
作り方
豚肉は常温に戻し、筋切りする。
①に薄力粉をまぶし、油(分量外)を熱したフライパンで、両面色がつくまで焼いたら取り出す
フライパンに(A)を入れて煮立て、②を再び入れて全体に煮汁をからめ、汁が煮詰まりとろみがついたら出来上がり。
みんなのレポート
まだレポートはありません
レシピ詳細
2019.10.23UP
豚肉は常温に戻し、筋切りする。
①に薄力粉をまぶし、油(分量外)を熱したフライパンで、両面色がつくまで焼いたら取り出す
フライパンに(A)を入れて煮立て、②を再び入れて全体に煮汁をからめ、汁が煮詰まりとろみがついたら出来上がり。
まだレポートはありません
