レシピ詳細

作り方

1. ボウルにココアを入れて牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、生クリームも加えて混ぜる。

2. 別のボウルに卵を溶き、砂糖を加えて混ぜ、［1］を加える。砂糖が溶けるまで混ぜたら、ザルでこす。

3. ［2］をココットに4等分にし、キャセロールに器を並べ、水300ml（分量外）をまわりに注ぐ。蓋をして調理モード［蒸す］で5分蒸し、キャセロールから取り出しそのまま冷ます。

4. 上にアラザンとチョコスプレーをふる。