2019.10.23UP
キヌア入りキューブサラダ
材料(2人分)
- キヌア大さじ1
- じゃがいも1個
- 人参20g
- おくら2本
- 角切りチーズ1個
- ハム1枚
- （A）
- サラダ油大さじ1
- 醤油小さじ2
- 酢小さじ1
- はちみつ小さじ1
作り方
キヌアは沸騰した湯で5分程度茹でて茶こしにあげる。
じゃが芋、人参は1cm角、おくらは1cm幅に切る。チーズとハムも1cm角に切る。
水を沸騰させた鍋にじゃが芋と人参を加え4分程度加熱しおくらを加え1分ほど火にかけザルに上げ冷ます。
（A）とキヌアを合わせ③とチーズ、ハムを加えて混ぜ合わせる。
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