2020.4.3UP
さんまのチーズはさみ焼き
材料(2~3人分)
- さんま3尾
- ミニトマト(黄・赤)10個
- 塩少々
- こしょう少々
- A プロセスチーズ(小角切り)60g
- A パセリ(みじん切り)小さじ2
- A にんにく(みじん切り)1片分
- B ノンフライ用パン粉65g
- B パセリ(みじん切り)大さじ1
- B 塩小さじ1/4
作り方
(A)と(B)はそれぞれ混ぜ合わせておく。ミニトマトは半分に切る。
さんまは頭と尾を切り落とす。包丁の刃先で内臓を取り出してよく洗い、中骨を取り除く。ペーパーで水気をよく拭き取り、(A)の1/3量をお腹に詰めて折りたたみ2等分にする。同じ作業で残りの2尾も作る。
プレートパンにサラダ油(分量外)を薄く塗り、(2)をのせてまわりにミニトマトを散らす。(B)を食材の上にふって、調理モード【ノンフライ】火加減・強で8分加熱する。
調理のポイント
※さんまは時期によってサイズが大きく変わるため火加減・時間を調整しながら調理してください。
メッセージ
さんまを洋風にアレンジ。ノンフライです。
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