2020.4.14UP
鮭じゃが
材料(2人分)
- 塩鮭 2切れ
- 新じゃが 小4個
- 玉ねぎ 小1個
- にんじん 1/2本
- だし汁 250ml
- 薄口しょうゆ 小さじ1
- みりん 小さじ1
作り方
新じゃがは皮をむかずに半分に、玉ねぎは1㎝幅に、にんじんは乱切りにする。
1の野菜と1/2～1/3ずつ切り分けた塩鮭をマルチグリルのキャセロールに入れ、だし汁、薄口しょうゆ、みりんも加える。
2の上に真ん中に穴を開けたアルミホイルを乗せ、蓋を閉めたら調理モード[煮る]で20分加熱する。
加熱後、材料が柔らかくなっていたら器に盛って出来上がり。
メッセージ
塩鮭の旨みを利用した鮭じゃが。アルミホイルで落し蓋をしておけば、マルチグリルにお任せするだけで全体に味の染みわたったおいしい鮭じゃがの完成です。
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