「きのこの王様・松茸の旬は？保存方法や香りを楽しむレシピも必見」

レシピ動画をはじめ、食に関する情報を発信しているWebメディア「macaroni」では、秋の味覚・松茸をクローズアップ。選び方や保存方法、レシピをコラムでお届け。地域別でみる旬の時期や産地別による出荷時期の違い、新鮮な松茸の見分け方、美味しさの鮮度が落ちにくい保存方法、そして松茸を使ったレシピなど、極上の松茸を楽しむための情報が分かりやすく解説されています。

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「朝採れ、天然の味と香りを求めブランド松茸のふるさとへ」

長野県公式観光サイト「GoNAGANO」では、長野県を旅するアイデアやエリアガイド情報を公開。日本一の松茸生産量を誇る長野県が自信を持っておすすめする長野産の松茸が紹介されています。例えば9月下旬〜11月上旬にシーズンを迎える八ヶ岳の麓にある南相木村や、9月下旬〜10月が収穫となる伊那谷南部の豊丘村など、長野県で採れる松茸の特徴を紹介。採れたての松茸をいただける場所も別コラムにて掲載されています。

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「松茸の時期到来！選び方と特徴を紹介」

暮らしのマナーや贈り物に関する豆知識を発信する情報サイト「しきたり」では、秋になるとスーパーやデパートに並ぶ高級食材・松茸の特徴や楽しみ方に注目。他のキノコ類との違いをはじめ、京都や広島など国産で評価の高い松茸の産地や各国で獲れる松茸の特徴、さらに松茸を選ぶ際に注意したい鮮度の良い状態を見極めるポイントや美味しい食べ方までが紹介されています。

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「松茸の旬は？美味しい時期はいつ？」

日常の疑問をスッキリ解決する情報サイト「はてなスッキリ」では、秋の味覚・松茸を美味しく食べるタイミングを紹介。日本一の産地とされる長野県をはじめ岩手県、岡山県、和歌山県など、国産の松茸が高価で外国産の松茸が安価な理由、そして国産の松茸に比べて風味が劣る原因について細やかにコラムの中で説明されています。

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「さぁ、みんなで秋の味覚をたのしもう2021 松茸・きのこ狩り＆松茸・きのこ料理」

自然からたっぷり癒しをもらう、癒しアクティビティーを紹介するサイト「IYASHIBOX.COM」では、2021年に楽しめる松茸・きのこ狩り情報を一挙まとめて公開。地域、期間、住所、電話番号、宿泊情報、きのこ料理情報など、全国各地で参加できる松茸・きのこ狩りから必要な情報だけが簡潔にまとめられているので、いろいろな情報を見比べたい方に便利です。