夏の暑さでちょっと食欲ないな…と思ったら、胃にやさしいおうちごはん。室内と外の温度差やエアコンによる冷えなど、なんとなく疲れが溜まりやすいこの時期におすすめの料理を紹介します。

食欲ないときの食事って？

体調が良くない日は、調理も料理も体に負担がかからないことが大切。胃にやさしい食事ポイントをまとめてみました。

・消化がよい

・味付けが濃くない

・塩分控えめ

・油をあまり使わない

・口当たりがやさしい

・あまり噛まなくても食べられる

・冷たいより温かい料理

胃にやさしい食事の代表といえば、うどんやお粥、そうめん、スープ、お味噌汁といったもの。こってり系の味付けや辛い食べ物、油をたっぷり使う揚げ物などは、胃が荒れる可能性もあるので注意してくださいね。今の時期ならさっぱりいただける夏野菜などが◎。お肉も脂身が少ない鶏むね肉やささみ、お魚もあっさり味の白身魚がおすすめです。

胃にやさしい簡単レシピ3つ

あまり体調がよくないときは、パッと作れてあっさり食べられる胃にやさしい料理がベスト。毎日グリル部のレシピから、おすすめのおうちごはんをチェックしてみました。

梅とろろ昆布のうどん

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時間も手間もかけない簡単レシピなら、やさしい味付けでつるっといただける梅と昆布のうどん。クエン酸の含有量が多い梅ぼしは血液をサラサラにしてくれる効果が期待できるほか、疲れの原因といわれている乳酸を体の外に出すので披露回復にもよいとされています。とろろ昆布のうまみと梅ぼしの酸っぱさは相性もよく、食欲アップにもつながります。

新玉ねぎの卵とじ

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味付けは「だし汁、薄口しょうゆ、みりん」の3つ。シンプルな調理法でも食べ応えのある食感で新玉ねぎの美味しさがたっぷり楽しめます。食欲があまりなければ、このままで。ちょっと食べられそうと思ったら白いごはんの上に乗せてドンブリにして食べるのもおすすめです。

レンチン玉子豆腐

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その名の通り、電子レンジで簡単に作れてしまう玉子豆腐。必要な材料を混ぜ、ラップをかけて電子レンジで加熱するだけの超シンプル料理です。何かもう一品食卓に並べたいときにもおすすめですが、たんぱく質やビタミン、カルシウム、鉄など必要な栄養がバランスよく含まれている卵は優秀な食材。必須アミノ酸のスコアも高いので、夏バテしたとき手軽に栄養が摂れるのも魅力です。

疲れが溜まって動くのが辛いときは、何でもやろうとせず家族に頼ってみるのもひとつの方法。自炊できないことで罪悪感が生まれてしまうと、余計に具合が悪くなってイライラすることもあります。最近ではスーパーのお惣菜コーナーが充実したり、ネットスーパーといったオンラインを使った方法もありますので、体調が悪いときこそ周りに目を向けてみてくださいね。

参考：森永ホームページ　https://www.morinaga.co.jp/

　　　ニチレイホームパージ　https://www.nichireifoods.co.jp/