こんにちは。

毎日グリル部のオフィシャルメンバーの小松友子です。

今年度より新しくメンバーに加えていただきました。普段は料理教室を主宰する傍らYouTube動画クリエイターとしても活動させていただいております。

これから皆さまに喜ばれるレシピやコラムをたくさん投稿していくので楽しみにしていてくださいね♪

さて、今回は私の愛用している「kaico（カイコ）」の鍋をご紹介させていただきます。

シンプルでおしゃれなこちらの鍋は、見た目のデザインが可愛いだけでなく、使い勝手がとっても良いのです。熱くならないように考えられた大きな白木の取手は絶妙なサイズで握りやすく、大きな開口で余計な凹凸のない本体と蓋はとても洗いやすい。料理の色をはっきりと見せてくれる乳白色は、何を作っていても気持ちがよいのです。

しかも鍋の端部が絶妙に加工されていて水切れもとっても良いので、汁ものにもストレスフリーで重宝しています。

素材は、熱伝導率が高く保温性に優れているホーローです。言わずと知れたホーローは酸にもアルカリにも強く、硬質のガラスでコーティングされているため、汚れや変色の影響をほとんど受けません。

この時期に作る大量のオレンジピールとマーマレードでも同時調理でコンロを独占し、揃って活躍してくれました♪

前日には同じ鍋でカレーを作りましが、まったく問題なし（笑）

おしゃれなこちらのお鍋は見せる収納でインテリアとしても活躍してくれています。

道具が好きになれると、料理も一層楽しくなりますね。

kaico　鍋

参考：なし

オフィシャルメンバー：小松 友子