レシピ詳細

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2021.1.16UP

マルチグリルでシュウマイ

オフィシャルメンバー戸根みちこさん

13件

材料(12-15個分)

豚ひき肉 150g
塩小さじ1/4
玉ねぎ半分（豚肉と同じくらいの量）
片栗粉大さじ3
しょうが1かけ
オイスターソース小さじ1/2
シュウマイの皮12-15枚

作り方

玉ねぎはみじん切りにして片栗粉をまぶす。しょうがはすりおろす。
豚ひき肉に塩を加えて粘り気が出るまで混ぜ、1の玉ねぎとしょうが、オイスターソースも加えて混ぜる。
シュウマイの皮でタネを包む。マルチグリルのキャセロールに水(分量外)を200ml入れ、クッキングシートを乗せたらその上にシュウマイを並べる。調理モード[蒸す]で12分加熱する。

メッセージ

マルチグリルの蒸し機能を使えば、蒸し器がなくてもおいしいシュウマイを作れます。玉ねぎにたっぷりの片栗粉をまぶすことで、ふっくらやわらかいシュウマイに仕上がりますよ。