2021.8.26UP
手羽先こく旨グリル
材料(４人分)
- 鶏手羽先肉６本
- ごま油小さじ１
- =A=
- 黒酢大さじ１
- 砂糖大さじ２
- 醤油大さじ１
- 水大さじ２
作り方
鶏手羽先肉をボウルに入れてごま油を絡め、皮目を上にして波型プレートに乗せる。調理モード［焼く］の強火で15～20分加熱し、皮目にこんがり焼き色がつくくらいまで焼く。
小鍋にAを全て加えて1分程度中火にかけて沸騰させ、焼きあがった鶏手羽先肉をさっとくぐらせたらできあがり。
メッセージ
マルチグリルの波型プレートで手羽先を焼くと、脂が程よく落ちて皮はパリッパリ。 それを黒酢をきかせたこく旨だれにつけたら、それはもう絶品です。 手を汚しながら豪快に食べてくださいね。ビールに合います！
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