2022.7.15UP
さきいかのキムチ風あえもの
材料(作りやすい分量)
- さきいか100g
- 醤油小さじ1
- みりん・ごま油各大さじ1
- ️コチュジャン(甘めのもの)大さじ2
- 白炒りごま大さじ1
- おろしニンニク小さじ1/2
- 白すりごま小さじ1
- はちみつ小さじ1
- 砂糖小さじ1/2
- 砂糖小さじ1/2
作り方
さきいかは一度サッと水洗いし、良く絞る。
調味料をすべて混ぜて味見をする。コチュジャンやはちみつで辛さと甘さを調整する。
さきいかをあえる。
メッセージ
さきいかで作るキムチのようなあえものです。コチュジャンはメーカーによって味や辛さに違いがあるので調整してください。冷蔵庫で5日くらい保存がきき、おつまみにご飯のお供にぴったりです。
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