2023.2.19UP
サムギョプサル～にんにく塩だれ～
材料(2人分)
- 豚バラ肉厚切り200～250ｇ
- エリンギ２本
- 塩少々
- サンチュレタス1パック
- ＝にんにく塩だれ＝
- にんにく大きめ1個
- 塩小さじ1/4
- ごま油大さじ３
- 酢大さじ１
- 砂糖小さじ1/2
- 粗びき黒こしょう適量
- 白入りごま小さじ1/2
作り方
にんにくはみじん切りにし、塩をふって5分くらいおき、すべての材料を混ぜる。
豚バラ肉厚切りは塩をふり、マルチグリルの波型プレートに並べる。空いたスペースにスライスしたエリンギも並べる。
調理モード［焼く・強］10分焼く。エリンギは豚の脂で焼けます。
肉・エリンギをサンチュ・キムチと共に盛り付ける。
全て盛り付けて完成。
メッセージ
サムギョプサルとは韓国語で豚バラ肉のこと。脂を落としながらカリカリに焼くのは、波型プレートにおまかせ！マルチグリルなら煙もにおいも脂汚れも気になりません！
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