2023.8.1UP
野菜の甘酢漬け
材料(作りやすい分量)
- セロリ(茎）2本
- プチトマト10個
- レンコン140ｇ
- (A)
- ・昆布だし150ｍｌ
- ・酢75ｍｌ
- ・砂糖60g
作り方
セロリは筋を取って8mm幅の斜め切りにし、サッと湯がいて冷水にとる。プチトマトは湯剥きする。レンコンは小さめの乱切りにしてサッと湯がく。
鍋に（A）を入れてひと煮立ちさせ、粗熱をとる。
(2)に水気を切った(1)を漬ける。
メッセージ
冷蔵で3〜4日間保存可能です。
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