2023.7.24UP
かやくごはん
材料(4人分)
- 白米2合
- だし汁400ml
- 干ししいたけ3枚
- にんじん30g
- こんにゃく30g
- ごぼう30g
- 油揚げ1枚
- (A)
- ・薄口しょうゆ大さじ2
- ・みりん大さじ2
作り方
白米は洗ってザルに上げ、炊飯用の鍋に入れ、だし汁を加えて約30分浸す。
干ししいたけは水で戻し、にんじん、こんにゃくとともに粗みじん切りにする。こんにゃくはサッと熱湯に通す。ごぼうはささがきにし、水にさらす。油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、粗みじん切りにする。
(1)の鍋に(A)を加え、(2)の具をのせて、後コンロを≪自動炊飯機能：炊き込みごはんモード≫に設定し、加熱する。 調味料と具は炊く直前に加え混ぜずに炊きましょう。
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