2023.11.25UP
秋鮭ときのこのバタポンホイル焼
材料(4人分)
- 秋鮭4切
- 塩・こしょう少々
- 玉ねぎ120g
- ️しめじ60g
- えのき80g
- 有塩バター40g
- ️ポン酢適量
作り方
- 秋鮭はペーパーで水分を拭き取り、塩コショウをふる。 
- きのこは小房に分ける。玉ねぎは5㎜の輪切りにする。 
- アルミはくを30㎝ほど広げ、中央に玉ねぎを敷く。玉ねぎの上に①の鮭を置く。 
- 上にきのこを乗せ、バターを乗せてアルミはくを閉じる。 
- マルチグリルのプレートに4つ並べ、オートメニュー[ホイル焼き]で加熱する。 
- 焼けたらポン酢をかける。 
メッセージ
旬の秋鮭を使った簡単メニュー。秋鮭は少しパサついているので、バターの油分を足してホイルで包み焼きにしてしっとり仕上げます。
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