2024.3.25UP
エリンギとベーコンの白ワイン蒸し
材料(4人分)
- ベーコン(スライス)2枚
- エリンギ100g
- シメジ100g
- (A)
- ・白ワイン大さじ2
- ・塩ふたつまみ
- ・コショウ少々
- イタリアンパセリ適量
作り方
ベーコンは5mm幅に切り、エリンギは食べやすい長さの薄切りにする。シメジは石づきをとってほぐす。
(1)をバットに入れ、(A)をからめる。
キャセロールにバットごと(2)を入れ、バットの周囲に水(300ml)を注いでフタをする。マルチグリルを≪調理モード:蒸す タイマー:8分≫に設定し、加熱する。
器に盛り、イタリアンパセリをのせる。
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