2024.5.18UP
白味噌を使ってつくる 和風チーズケーキ
材料(15㎝丸型)
- クリームチーズ200g
- 生クリーム100ml
- 白味噌30g
- 卵1個
- 砂糖45g
- レモン汁小さじ2
作り方
=下準備= クリームチーズは常温に戻しておく。 型にオーブンシートを敷く。
ボウルにクリームチーズと砂糖、白味噌を入れ泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。
②に溶きほぐした卵、生クリーム、レモン汁を順に加えて都度混ぜる。
型に流し入れ160℃のオーブンで40分程焼く。
粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして完成。
メッセージ
ほんのり感じる塩味とコクがクセになります。
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