2019.10.23UP
ホタルイカの和風カッペリーニ
材料(2人前)
- ホタルイカ(ボイル)100g
- カッペリーニ160g
- 大葉4枚
- オリーブオイル大さじ2
- しょうゆ大さじ1
作り方
鍋に湯をわかす。
ホタルイカは、目と口ばしを取る。大葉は細い千切りにする。
カッペリーニを規定時間茹でたら、冷水にとって冷まし、水気をしっかりきる。
3をボウルに入れ、2のホタルイカとオリーブオイル、しょうゆと混ぜたら器に盛り、大葉をふんわり盛り付けたら出来上がり。
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