2019.10.23UP
サバ缶と豆のインドカレー
材料(4人分)
- ガルバンゾ（茹）80g
- レッドキドニー（茹）80g
- サバ水煮缶1缶（190g）
- にんにく1片
- 生姜1片
- カレー粉大さじ1+1/2
- ガラムマサラ小さじ1/2
- こしょう少々
- トマトダイズ缶200g
- プレーンヨーグルト大さじ1+1/2
- バター25g
- 塩小さじ/2
- はちみつ5g
- 塩少々
作り方
にんにくと生姜はすりおろしておく。
鍋に豆以外のすべての材料を入れて火にかける。沸騰したら豆を入れ、弱火で10分煮る。焦げないように途中かき混ぜる。
塩少々で味を調えて完成。玄米や雑穀ごはんと相性が良いです。
メッセージ
サバ缶と茹で豆を使って、簡単なのに本格インドカレーの出来上がり♪。豆が苦手な方も、大好きな方も満足のいく味です( *´艸｀)
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