2019.10.23UP
3色おから蒸しパン
材料(6個分/アルミカップ型)
- 卵2個
- おからパウダー20g
- オリーブオイル大さじ1
- 豆乳50㎖
- 砂糖40g
- 塩麹大さじ1・1/2
- 食紅少々
- お茶パウダー(抹茶)少々
- 桜の花の塩漬け適量
作り方
桜の花の塩漬けはしばらく水につけてから軽く水洗いして、水気を拭き取る。
ボウルに卵を入れて溶き、Aを全て入れて混ぜる。
①の生地を3等分して、1つには食紅、もう1つにお茶パウダーをそれぞれ加えて混ぜ合わせ、アルミカップに生地を流し入れる。
アルミバットに③を並べ、キャセロールに入れる。水300㎖(蒸し用)を注ぎ入れ、調理モード【蒸す】で8分間加熱する。
消火後、①をのせて、さらに調理モード【蒸す】で5分間加熱する。
メッセージ
アルミカップで作れるグルテンフリーの蒸しパン! 桜の花がアクセントに!
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