2019.11.6UP
さわやかみかんジュースごはん
材料(4)
- 米2合
- 100%みかんジュース400ml
- 塩小さじ 1/2
- 酒大さじ1
- 干ししいたけ適量
- エリンギ1本
- 鶏もも肉150g
- 油揚げ1/2枚
作り方
干ししいたけは水で戻し、材料は適当に切る。
米は洗ってザルにあげておく。
米とみかんジュースを炊飯器に入れる。ジュースは普通に炊くのと同じ水加減の量を入れる。しいたけの戻し汁を使う場合はその分ジュースを少なくする。釜の目盛りで合わせるとよい。
全ての材料を炊飯器に入れ、軽くかき混ぜてしばらく漬けておく。
炊き上がったら全体をさっくり混ぜる。いろどりが欲しければ茹でたミックスベジタブルなどを加えてもOK。
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