2019.12.5UP
鶏皮のしょう油漬け
材料(作りやすい分量)
- 鶏皮200g
- 醬油大さじ2と1/2
- 酒大さじ1
- 生姜50g
作り方
生姜は千切り、鶏皮は食べやすい大きさにカットする。
鶏皮は水から5~6分ほど茹でる。
鍋に、醬油、酒、②の鶏皮、生姜の千切りをいれて、弱火で煮れば出来上がり。
メッセージ
安価な鶏皮を用いた酒の肴です。 作り置きも可能なので、とても便利です。
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2019.12.5UP
生姜は千切り、鶏皮は食べやすい大きさにカットする。
鶏皮は水から5~6分ほど茹でる。
鍋に、醬油、酒、②の鶏皮、生姜の千切りをいれて、弱火で煮れば出来上がり。
安価な鶏皮を用いた酒の肴です。 作り置きも可能なので、とても便利です。
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