レシピ詳細

作り方

1. パスタは熱湯に塩とオリーブオイル（各少々：共に分量外）を合わせてアルデンテに茹でる。 にんにくは薄くスライスする。生ハムは大きいようなら半分に手でさく。 柚子の皮は千切りにする。

2. フライパンに、オリーブオイル・１のにんにく・ベーコンをあわせて弱火にかけにんにくが茶色くなって　少しカリッとして来るまで加熱する。

3. ２にパスタの茹で汁を合わせてしゅわーーっと白くなったら １のパスタを加え絡め、塩、柚子の皮、柚子果汁、生ハムを加えて調味する。