2020.4.13UP
パンチェッタとホットフルーツのピザ
材料(1枚分)
- ピザクラフト1枚（17㎝）
- パンチェッタ1枚（20ｇ）
- リンゴ1/4個
- コンテチーズ10ｇ
- ミックスナッツ（無塩）20ｇくらい
- はちみつ・粗挽き黒コショウ適量
作り方
パンチェッタは1㎝幅くらいに切る。リンゴは皮付きのまま良く洗い、なるべく薄くスライスする。コンテチーズは5㎜～1㎝角に切る。ナッツは適当に砕く。
ピザクラフトに、リンゴを放射線状に並べ、間にパンチェッタを挟み込む。コンテチーズを散らす。
ナッツを散らす。
マルチグリル調理モード［焼く・強］で5分加熱する。
仕上げにはちみつと黒コショウをかける。
調理のポイント
【こだわり素材】 鹿児島県産黒豚パンチェッタ（生ベーコン）
メッセージ
程良い塩味とガツンとくるうま味が絶品のパンチェッタ。フルーツの爽やかさはパンチェッタの脂と相性が良く、それらをクセのないコンテチーズがまとめます。ナッツの歯ざわりがアクセント。好きなだけはちみつと黒コショウをかけてお召し上がりください。
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