ブルーベリーの旬・主な産地は？食べ頃のサインや消費レシピもご紹介

「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに食と暮らしに役立つ情報を発信している「macaroni」では、ブルーベリーの産地やシーズン、栄養価や長持ちさせる保存方法を掲載。ブルーベリーは6月に国内での旬を迎え、アメリカだと4〜9月、チリやオーストラリア産になると10月〜3月が収穫のピークを迎えるため、国内外にこだわらなければ1年中楽しめるフルーツです。食べ頃のサインや消費レシピまで、ブルーベリーのお役立ち情報が記事で紹介されています。

手作りブルーベリージャムの作り方【鍋・レンジ・冷凍】タイプ別に解説

忙しい人が食生活を賢く豊かにするために情報を発信している「ほほえみごはん」では、素材の持ち味を活かしたブルーベリージャムの作り方を紹介。さまざまなジャム作りがある中で、このサイトでは「鍋」「レンジ」「冷凍ブルーベリー」をテーマに3つの方法を解説しています。それぞれ食感・風味・保存期間が異なるので、自身のお好みやライフスタイルに合わせて手作りチャレンジしてみてください。

ブルーベリーの選び方と栄養素｜買い物で役立つ基本の『き』

レシピ動画サービス「kurashiru」では、ブルーベリーに含まれる成分や、おいしいブルーベリーの選び方を紹介。ブルーベリーの小さな粒の中には、抗酸化成分と食物繊維がたくさんはいっており、美容面で嬉しい効果が期待できます。そんなブルーベリーについて、色味の濃さとハリ、表面の「ブルーム」の量、粒の大きさで良質なものを選ぶことができるそう。せっかく食べるなら、自分の目で美味しいものをしっかり見極められるようになりたいですね。

「ブルーベリー」を使ったおすすめレシピ28選！スイーツはもちろんメイン料理でも活躍する魅惑の果実

料理からインテリア作りまで、暮らしのアイデアを届けている「サンキュ！」では、ブルーベリーを使用した28ものレシピを掲載。デザートだけでなくメインディッシュまで幅広いラインナップでご覧になれます。どれも詳しいレシピのリンクが貼られていて、わかりやすくまとめられているのもポイント。いつもの食卓にぜひ今が旬のブルーベリーを取り入れてみてはいかがでしょうか。

ブルーベリー | 成分情報

サプリメント商品などで知られている「わかさ生活」のサイト「わかさの秘密」では、ブルーベリーの健康効果についてコラム内で詳しく解説。さまざまな効果が期待されるブルーベリーには、活性酸素だけでなく、目の機能に作用する成分や、体調を整える成分、膀胱の感染症を予防する成分なども入っているのだとか。また、ブルーベリーに関する研究情報も載っており、信憑性が窺える内容となっています。