2020.10.6UP
パネチキン
材料(4人分)
- 鶏もも肉400g
- =A=
- コチュジャン大さじ2
- 酒小さじ1/2
- 塩・こしょう少々
- ===
- 薄力粉大さじ1
- 片栗粉大さじ1
- 玉ねぎ1/2個(50g)
- マッシュルーム4個（50g）
- トマト缶300g
- 酒大さじ2
- 塩小さじ2/3
- こしょう少々
- 生クリーム60ml
- 丸パン4個
- ピザ用チーズ200g
- 薄力粉小さじ1
- 牛乳大さじ4
作り方
鶏もも肉は一口大の大きさに切り、Aで下味をつけ15分ほどおく。
玉ねぎ、マッシュルームは薄切りにする。
①に薄力粉、片栗粉を薄くまぶし、キャセロールに並べる。
③に②とトマト缶、酒、塩、こしょうを加えアルミはくで落とし蓋をしてからふたをし、調理モード【煮る】で20分加熱する。
一度全体をよく混ぜ、生クリームを加えさらに調理モード【煮る】で5分加熱する。
メッセージ
韓国で人気の鶏のから揚げ料理を、揚げずにヘルシーにアレンジ。 トマトソースと丸パンに入ったチーズをたっぷり絡めていただきましょう。
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