2021.6.5UP
千切り大根とキュウリのたらこバジルサラダ
材料(4人分)
- 大根1/5本(正味150g)
- きゅうり1本
- たらこ大さじ1と1/2
- レモン汁小さじ1
- 鶏がらスープの素半つまみ
- ドライバジル5振り
作り方
大根は皮をむいて千切り、キュウリも千切りにする。
(1)をあわせて、鶏がらスープの素、たらこ、レモン汁で和えて、ドライバジルを振る。
メッセージ
千切り大根はお刺身のツマだけでなくサラダにもぴったり。 梅雨時期の蒸し暑い時期にしゃきしゃきみずみずしい味わいはいくらでも食べられちゃいます。 夏場は葉物野菜は傷みが早いですが根菜は日持ちがしてとっても便利買い込んでせっせとサラダを作ります。
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