アスパラとジャコの冷やしうどん

材料(1人分)

  • アスパラ3本
  • ミニトマト4個
  • みかん1/2
  • ちりめんじゃこひとつかみ
  • タラコマヨネーズ少々
  • ごま油少々
  • 白だし小1
  • カンタン酢大1
  • 冷凍うどん一袋
  • アスパラ塩ゆで用塩少々
  • 七味唐辛子少々

作り方

  1. 冷凍うどんを2分レンジで加熱し、水で冷まし、ザルにあげる。

  2. アスパラを塩ゆでする。

  3. うどんに白だし、カンタン酢をまぜる。

  4. うどんを皿に盛り、アスパラ、ちりめんじゃこ、ミニトマを盛り付ける。

  5. 最後にタラコマヨネーズを盛り付け、全体にごま油をふり、七味唐辛子をかけ出来上がり。

調理のポイント

  1. タラコマヨネーズを食べる時にまぜるとコクがあり美味しい。

メッセージ

簡単、時短、美味しいを満足させる絶品レシピ

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