2023.2.15UP
さつま芋の豚汁
材料(4人分)
- さつまいも1本(150g)
- 豚小間肉100g
- 人参1/4本
- えのきだけ1/2袋
- さつま揚げ2枚
- 味噌大さじ4
- だし汁800cc
- 生姜1片
- 七味唐辛子お好み
作り方
さつまいもと人参は5㎜厚のイチョウ切り、豚小間肉は大きければ切る。えのきは半分、さつま揚げは短冊に切る。
マルチグリルキャセロールにだし汁と①を入れる。
アルミ箔で落し蓋をし、調理モード[煮る]15分加熱する。
味噌を溶き入れ、生姜の搾り汁を加える。
メッセージ
豚肉とさつまいもで甘めの汁物になります。魚の塩焼きと合わせると味のバランスが良いかと思います。
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