2023.7.24UP
ひじきと豆と高野豆腐の煮物
材料(4人分)
- ヒジキ（乾燥）8g
- 水500ml
- ニンジン60g
- キヌサヤ6枚
- 高野豆腐（戻さなくてよいもの）30g
- 蒸しサラダ豆50g
- (A)
- ・淡口しょうゆ大さじ3
- ・みりん大さじ3
- ・酒大さじ3
作り方
鍋に水を入れてヒジキをつける。（約15分）
ニンジンは5mm厚さのいちょう切りにする。
キヌサヤは筋を取って斜め半分に切る。
（1）を温め、（2）、高野豆腐、蒸しサラダ豆、（A）を加え、蓋をして≪コンロ調理タイマー：8分≫に設定し煮る。残り1分で（3）を加える。
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