2019.10.23UP

サバの水煮缶と姫竹のみそ汁

サバの水煮缶と姫竹のみそ汁
オフィシャルメンバー 旅人料理編集部
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材料(4人分)

  • サバの水煮1缶
  • 姫竹（タケノコの水煮でも可）200g
  • 味噌大さじ2
  • 水400cc
  • 小ネギ適量

作り方

  1. 食べやすい大きさに切ったタケノコとサバの水煮、サバの煮汁を沸騰したお湯に入れます。中火で煮込み、アクを取ります。

    食べやすい大きさに切ったタケノコとサバの水煮、サバの煮汁を沸騰したお湯に入れます。中火で煮込み、アクを取ります。

  2. 煮たったら、火を止めてみそをとかします。

    煮たったら、火を止めてみそをとかします。

  3. 器によそい、千切りにした小ネギを上にパラっとかけたらできあがり！

    器によそい、千切りにした小ネギを上にパラっとかけたらできあがり！

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