2023.7.24UP
タンドリーチキン
材料(4人分)
- 鶏手羽元肉10本程度
- しょうが1かけ
- にんにく1かけ
- ヨーグルト大さじ3
- 塩小さじ1
- ガラムマサラ小さじ2
- クミン小さじ1
- ターメリック小さじ1
- カイエンペパー小さじ1/2
- 油小さじ1
作り方
しょうが、にんにくはすりおろしてビニール袋に入れる。
鶏手羽元肉以外の材料すべてを袋に入れてよくもみ混ぜる。
鶏手羽元肉は骨に沿って切込みを入れ、②の袋に入れてよくもんだら3時間以上冷蔵庫で味をなじませる。
グリルにロティプレートをセットし、火力《上火：弱 下火：弱》で14分焼いたら、余熱で5分置いたら出来上がり。
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