2023.12.31UP
冷蔵庫にあるお野菜で！お正月におすすめ洋風紅白なます
材料(6人分)
- 人参（金時人参もおすすめ）80ｇ
- 大根200ｇ
- 塩揉み用の塩小さじ1/2
- セージまたはローレル1枚
- =調味料=
- 白ワインビネガー大さじ1
- レモン汁1/2個分
- 砂糖小さじ2強
作り方
人参、大根は千切りにして塩もみする。ボウルか食品用ビニール袋に=調味料=を入れて混ぜておく。
①の水気をギュッと絞ってセージと共に調味料の入った袋に入れる。よく混ぜて完成。
メッセージ
お正月におせちは作りますか？普段作らない方も、毎日のごはんにもおすすめな なますなら作りやすいのではないでしょうか。 冷蔵庫にあるお野菜で作れるので、お正月料理の箸休めにもおすすめです。 酸味が強めですので、酸っぱいのが苦手な方はレモン汁の量を減らして下さい。
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