2019.10.23UP

たこめし

オフィシャルメンバー 旅人料理編集部
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材料(適量)

  • 米2合
  • もち米1/2合
  • 出汁適量
  • 茹でたこ150g～
  • 生姜1かけ
  • 酒50cc
  • みりん大さじ2
  • 薄口大さじ2
  • 浅葱適量

作り方

  1. 米ともち米は1時間ほど吸水させて、水を切る

  2. 生姜はみじん切り、たこは、一口大にカット、浅葱を小口切りにする。

  3. ①の米に酒、みりん、薄口、出汁をいれる。混ぜたら、生姜とたこを加えて炊く。

  4. 炊きあがったら、浅葱を加え出来上がり。

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