2019.10.23UP
レタスのジューシー肉巻き
材料(2~3人分)
- 豚もも薄切り肉6枚
- レタス3枚(外側の大きい葉)
- 白菜キムチ3つまみ
- 大葉6枚
- オイスターソース大さじ1/2
- 塩、黒こしょう少々
- ごま油小さじ2
- 薄力粉適量
作り方
豚肉を2枚づつ少し重ねて並べ、片面にオイスターソースを塗る。
レタスを半分にちぎり、2枚を重ねる。その上に大葉を2枚並べる。
①の豚肉の上に②をのせ、きつく巻く。塩、黒こしょう少々をふり、薄力粉を薄くまぶす。
フライパンにゴマ油を弱め中火で熱し、肉巻きの止め口を下にして並べる。
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