2019.10.23UP

簡単即席キムチ

オフィシャルメンバー戸根みちこさん
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材料(作りやすい分量)

  • 白菜約300g
  • 塩小さじ1
  • あみえび大さじ1
  • コチュジャン小さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • にんにく1かけ
  • しょうが1かけ

作り方

  1. 白菜は3㎝の長さに切りボウルに入れ、塩を入れたらよく揉みこみ1時間ほどおいておく。

  2. にんにく、しょうがはすりおろし、コチュジャン、砂糖、あみえびと一緒に混ぜておく。

  3. 白菜の水気をしっかり絞ったら、②のたれを加えてしっかり混ぜる。

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