2019.10.23UP
高菜とタコの炊き込みごはん
材料(適量)
- 米2合
- 茹でタコ120g
- 刻み高菜漬け40g
- みょうが2個
- 生姜10g
- 水350cc
- （A）
- 醤油小さじ1と1/2
- 酒大さじ2
- 顆粒かつおだし小さじ1と1/3
- 昆布20㎝くらい
作り方
（下準備）米は研いで水気をきっておく。（30分以上ザルにあげておかないこと。乾燥して米が割れてしまいます。）
茹でタコは7～8㎜厚さにスライスする。（タコは加熱すると半分以下に縮んでしまいます）
みょうがは小口切りにする。
生姜は千切りにし、半分は盛り付け用なので水にさらしておく（針生姜）。
マルチグリルのキャセロールに、米、A、昆布、①、②、③を入れ、水350mlを入れて、調理モード［ごはん］で加熱する。
炊きあがったら軽く混ぜ、茶碗に盛り付ける
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