我が家の西京焼きは、

【甘酒２：白みそ１】の割合で漬け込みます。

2週間はもつので、いつもどこかに西京焼きが仕込んであって、忙しい日の夕飯に大活躍です。

そして甘酒も手作り。

甘酒は“飲む点滴”と呼ばれるほど栄養たっぷり。

“風邪対策”にももってこい！なんです。

やさしい甘さだからそのまま飲んだり、

スムージーに甘みにしたり、ヨーグルトと合わせたり、冬場は毎日大さじ２の甘酒を家族で食べています。

“西京焼き”のメイン調味料でもありますし。

そんな甘酒の作り方は簡単！
麹500gに対して1.1倍の水（550cc）をあわせて炊飯器に入れて『保温』スイッチを押すだけ。

あとは4時間～5時間そのままほったらかし！

これで、とろりと甘い甘酒の完成です。

3日しか持たないので週に2.3回作りますが

“ほったらかし”なので簡単♪　今年の風邪対策に甘酒いかがでしょう？

お料理にも使えて、とっても便利です。

参考：なし

オフィシャルメンバー：大井　純子