2019.10.23UP
生姜の佃煮
材料(適量)
- 新生姜1kg
- 砂糖150g
- しょうゆ150cc
- みりん800cc
- 干し椎茸8枚～（水に浸しておく）
- 塩昆布適量
- 干しエビ適量
- ごま適量
作り方
生姜を刻み、茹で（2～3分ほど）、ザルにとる
砂糖、醬油、みりん、椎茸を煮る
②に、①の生姜を入れ、汁がなくなるまで、弱火で煮詰める
③が煮詰まってから、干しエビ、塩昆布、ごまいれて、出来上がり
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レシピ詳細
2019.10.23UP
生姜を刻み、茹で（2～3分ほど）、ザルにとる
砂糖、醬油、みりん、椎茸を煮る
②に、①の生姜を入れ、汁がなくなるまで、弱火で煮詰める
③が煮詰まってから、干しエビ、塩昆布、ごまいれて、出来上がり
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